苦參，又名苦骨、牛人參、野槐根，記載于我國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中，位列中品，是中國(guó)使用歷史最悠久的中藥之一。味苦，性寒，歸心、腎、肝、脾、大腸經(jīng)。功能清熱燥濕，祛風(fēng)殺蟲，兼通利小便。主治濕熱痢疾、便血、黃疸、小便不利、帶下、陰癢、疥癬、麻風(fēng)、濕毒瘡瘍、皮膚瘙癢等癥。本品大苦大寒，久服容易損傷脾胃，因此脾胃虛寒者忌服。根據(jù)中藥配伍“十八反”的說法，苦參反藜蘆，也就是說這兩味藥一般禁止在一起使用?，F(xiàn)代中藥藥理研究認(rèn)為，苦參的主要有效成分是苦參堿、氧化苦參堿等多種生物堿和苦參醇、苦參酮、苦參素、刺芒柄花素等多種黃酮類?？鄥⒌捏w外抑菌作用經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦參對(duì)多種細(xì)菌的生長(zhǎng)具有較強(qiáng)的抑制作用。

味道苦過黃連

俗話常說“啞巴吃黃連，有苦說不出”，就是因?yàn)榇蠹叶贾傈S連非?？?。但是苦參比黃連還要苦寒很多倍，因此苦參在名字中就直接點(diǎn)明了“苦”字?？鄥⒅?，連蟲也受不了，因此在早些年，有人將苦參片投入蚊蠅蛆蟻非常多的茅廁，用來驅(qū)蟲、殺蟲，效果也不錯(cuò)?？鄥㈦m苦，但療效很好，名字中的“參”字也說明了這一點(diǎn)。由于性味苦寒，因此內(nèi)服一般入丸散，或米飲送服，或開水沖服，或在湯藥中攪入雞蛋黃，以防苦寒傷胃。外用至明清以后逐漸增多，主要是單用或配合其他藥物煎湯外洗，或者熏洗。