功夫茶可能導(dǎo)致食道潰瘍

沿海地區(qū)食道癌、胃癌發(fā)病率較高，這與地理環(huán)境和生活習(xí)慣有關(guān)，如長期食用生、冷、腌制品。另外，愛喝燙而濃的功夫茶，也可能是原因之一。

功夫茶講究趁熱喝，但飲用過燙的茶，食道黏膜容易被燙傷。如果不斷反復(fù)大量飲用，損傷的黏膜還未完全修復(fù)又被燙傷，就很容易造成潰瘍;而反復(fù)不愈的潰瘍，可能導(dǎo)致癌癥發(fā)生。同時(shí)，過多飲用濃茶，胃黏膜被茶堿等反復(fù)刺激，也容易引起胃炎及潰瘍等，同樣可能會引發(fā)腫瘤。

茶本身是一種對人體有益的飲品。有研究證實(shí)，綠茶能幫助預(yù)防心腦血管疾病，甚至有預(yù)防腫瘤的作用。而功夫茶對胃腸健康的不利影響，主要是茶的溫度和濃度造成的。一個(gè)好的飲品，還得有好的加工與飲用方法。因此，人們在飲用功夫茶時(shí)要注意控制溫度和濃度，并適量飲用，在享受傳統(tǒng)飲食文化給我們帶來樂趣的同時(shí)，還要注意保護(hù)好身體的健康。