紅花、雞蛋治急性腰扭傷

取紅花6克，雞蛋兩只。將紅花略沖洗后，放入攪開的雞蛋液中，置不銹鋼炒鍋中炒熟（不加鹽）食用，每天一次，對(duì)急性腰扭傷有很好的緩解作用。

面包，別買太松軟的

一些特別松軟的面包，可能含有致癌物質(zhì)溴酸鉀!檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心有關(guān)專家建議消費(fèi)者買面包時(shí)，對(duì)過于松軟的面包需謹(jǐn)慎。

多年來，溴酸鉀在焙烤業(yè)被認(rèn)為是最好的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑，做出來的面包又松又軟，還筋道。但歐美科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，過量食用溴酸鉀會(huì)損害人的中樞神經(jīng)、血液及腎臟并致癌，歐美目前已不再使用。

煮玉米水是好飲料

人們吃香噴噴的煮玉米時(shí)常常把玉米水倒掉了，其實(shí)這很可惜。煮玉米水不僅有玉米的香味，也有很好的保健價(jià)值，具有利尿消炎、預(yù)防尿路感染、去肝火等功效，國外也有制成飲料銷售的。煮玉米時(shí)最好留些玉米須，留兩層青皮，則味道和藥效更好，飲時(shí)可在玉米水中加些糖。