40多種人參皂甙單體被提取

到目前為止，人們從人參中至少分離、提取了40多種人參皂甙單體。國內(nèi)外學(xué)者通過對人參皂甙進(jìn)行的多方面研究發(fā)現(xiàn)，人參皂甙對人體神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等，具有廣泛的生物活性。

對于人參和西洋參而言，總皂甙（含量為5%至10%）是西洋參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。因此，兩者的藥理活性方面有比較多的相似。只是西洋參在藥性上偏寒，不會導(dǎo)致“上火”、血壓升高等問題。

苦瓜也有輔助降糖作用

另外，市民在日常生活中經(jīng)常見到的苦瓜，也具有一定的輔助降糖作用。目前的最新研究認(rèn)為，苦瓜的這種降糖作用可能與苦瓜種子含有和胰島素功能相似的蛋白質(zhì)有關(guān)，但具體機(jī)制還有待進(jìn)一步研究。