黃連素能降糖、降脂

研究人員最近還研究發(fā)現(xiàn)，黃連素也具有明顯的降糖作用，同時還可神奇得使血脂、血壓、體重降低。其原因是因為黃連素可使胰島素的作用力明顯增加。

但內(nèi)分泌代謝病科、上海市內(nèi)分泌代謝病臨床醫(yī)學(xué)中心張志國提醒，黃連性苦寒，常用會致脾胃虛寒，所以要限制其長期使用。為此，黃連素可與性甘溫的黃芪合用，黃芪素以“補氣諸藥之最”著稱，不僅名貴，而且常用，也可與人參合用，即有互相增強降糖作用的益處，也可互相彌補不足之處。

“南瓜降糖理論”不科學(xué)

不過，并非所有植物都能降糖。比如在民間就有對降糖植物的錯誤認(rèn)識，像“南瓜降糖理論”。很多人認(rèn)為，南瓜具有降糖作用，能治糖尿病。其實，這并不正確。有研究給糖尿病患者未服藥和空腹情況下進(jìn)食南瓜200克，然后觀察血糖變化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)進(jìn)食南瓜并不能使血糖降低，反而使血糖升高。

新鮮南瓜水分含量偏低，碳水化合物則較為豐富，每100克中平均達(dá)5克左右，進(jìn)食碳水化合物后最終被轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被吸收利用。就這一點，南瓜與其他食物和水果并無不同。到目前為止，并沒有從南瓜中分離出有抗糖尿病作用的成分。糖尿病患者少量、適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食南瓜是可以的，但不宜大量進(jìn)食。