有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有南瓜子制的保健食品，專用于糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的，南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病病情。

對于堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果1520克為宜。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。