“塑料面”戳中了大家對食品安全的痛，短短一天被網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)過萬次。能不能燒著，成為檢驗面條能不能吃的“標準”，可燃面條突然變成了內(nèi)藏無數(shù)有害物的可怕食物。不少網(wǎng)友擔心，以后面條還怎么吃啊？有網(wǎng)友表示，以后吃面條先燒燒看，“燒燒更健康”。網(wǎng)友立即試了，“能燒著，我媽還買的超市最貴的牌子，以后不敢吃掛面了?！?/p>

面粉制品均能燃燒

面條可燃，真的是其中的添加劑在作怪？

網(wǎng)友選取了來自拉面館的面團，以及來自學校食堂的饅頭和米飯作為實驗材料。各種粗細寬窄不同的面條和饅頭、米飯，分別以干燥和濕潤狀態(tài)下進行了燃燒。結(jié)果，新鮮米飯因含水量相當之大，未能點燃。饅頭越干燥，越易燃。各種形態(tài)的面條都能被點燃，但越薄越干越容易點燃。

看來，能燒的不僅是面條，饅頭也可燃。其實面條能被點燃，是面粉的性質(zhì)決定的。面粉的主要成分是淀粉和蛋白質(zhì)，這兩種有機物都是可燃的，面粉自然也可燃。面粉廠嚴禁煙火，就是為了防止面粉粉塵爆炸。不止面粉，其他谷類制品也都能燃燒。但實驗并不能判斷這些饅頭和面條中，是否含有添加劑。