
調(diào)經(jīng)、補(bǔ)血紅棗烏雞湯
材料枸杞,紅棗,生姜,烏雞。
做法一、將烏雞洗凈,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干。
二、杞子、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核。刮去姜皮,切2片。
三、煲內(nèi)加入清水,猛火燒開(kāi),然后放入以上材料,再開(kāi),改用中火煲2到3小時(shí)。
紅棗自古以來(lái)是補(bǔ)血佳品,而烏雞更能益氣、滋陰,特別適合女性朋友,對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效,經(jīng)常食用還能美容呢。
清熱、養(yǎng)顏蓮子百合湯
材料瘦肉半斤,蓮子一兩,百合五餞,蜜棗四枚,生姜半片。
做法蓮子百合大多都采用乾品,將以上各食物藥物洗凈,一齊放入煲,加瘦肉,水六碗,煲三至四小時(shí),蓮子松化,百合出味。
蓮子乃著名滋養(yǎng)藥食物,養(yǎng)神安寧,降血壓。百合能補(bǔ)中益氣,溫肺止咳。鮮品有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效。乾品作粉煮食,有滋補(bǔ)多營(yíng)養(yǎng)之功效。以上兩藥一齊再加上瘦肉,組成一湯,既滋補(bǔ)中氣,健肺養(yǎng)顏,養(yǎng)神平壓,而且味道相當(dāng)可口。