1.魚類不都是健康食物。各種魚類，無論人工飼養(yǎng)的，還是野生的，因?yàn)椤八鼈儫o法選擇自己的食物”，難免受到污染，有些魚體內(nèi)還含有致癌成分。凱亞特專家要求，要注意嚴(yán)格選擇它們的產(chǎn)地。他主張遠(yuǎn)離肥魚，如鮭魚、紅金槍魚和箭魚等，而一些瘦魚更有利于健康，像鰨魚、劍魚和比目魚等。

2.紅肉和結(jié)腸癌之間沒有必然的聯(lián)系，而真正對健康不利的是帶血的紅肉，比如黑豬血香腸。

3.與此前法國癌癥研究院的結(jié)論相反，他認(rèn)為葡萄酒是不致癌的，適度飲酒，尤其是紅葡萄酒，具有強(qiáng)大的抗氧化作用，不但抗癌功效卓著，還能阻止腫瘤的演變。

石榴抗癌比紅酒強(qiáng)

凱亞特專家還特別推薦了以下幾種抗癌食物。

石榴石榴汁和石榴皮具有充分的抗氧化作用，是預(yù)防癌癥最有效的食物之一。它的抗癌作用比紅酒和綠茶高三四倍。對于男士來說，能減少前列腺癌變。對于婦女來說，能極好地預(yù)防某些乳腺癌。

生姜生姜能阻止多形態(tài)的癌細(xì)胞擴(kuò)散，并最終將其摧毀。為讓其有效成分充分地發(fā)揮作用，凱亞特將其與橄欖油和黑胡椒攪拌，作為調(diào)料品加入其他食物中食用。