女孩子們總是在追去更好的美容方法、養(yǎng)顏食品，如果你有心的話，就能發(fā)現(xiàn)橄欖油就是的我們最佳的選擇之一。不論是食用或是外用美顏，神奇的橄欖油總能發(fā)揮我們意想不到的作用。

除了登峰造極的繪畫，畢加索的長壽同樣令世人稱羨，92歲（1881~1973）的高齡橫跨兩個(gè)世紀(jì)，秘訣就是來自于他的餐桌用橄欖油烹制食物是這位偉大藝術(shù)家的最愛，陪伴他從童年至暮年。橄欖油是從果實(shí)中直接萃取，其酸味保持在0.8%以內(nèi)，幾千年來一直是地中海沿岸居民必不可少的食品和藥品，有“液體黃金”之稱。

橄欖油的食用方法

1.烹調(diào)不用預(yù)熱，不用熗鍋，油煙少，不粘鍋，炒出的菜肴清淡鮮亮，原汁原味膩。橄欖油富含抗氧化劑，煎炸最安全，反復(fù)使用不變質(zhì)。用量僅需一般食用油的三分之一。

2.涼拌涼拌色拉時(shí)，先加入橄欖油、鹽攪拌，再放醋或檸檬汁，可避免蔬菜枯萎。