長期食用方便面是肥胖的重要原因方便面“國標”即將出臺要求方便面不能再當“垃圾食品”

加班的夜里、出差的火車上……一碗碗冒著熱氣的方便面已成為無數(shù)中國人臨時解決“吃飯問題”的首選方式。而數(shù)字統(tǒng)計表明，2007年我國方便面總產(chǎn)量為489億包，方便面消費總量居世界第一。盡管如此，原來方便面竟然至今沒有國家標準。

日前，針對方便面的國家標準已通過全國糧油標準化技術(shù)委員會的審定。新國標將首次對方便面中的蛋白質(zhì)含量作出限量——不低于8%，以保證方便面的營養(yǎng)。標準同時要求，在產(chǎn)品包裝上須明示添加劑。在脂肪指標上，標準將規(guī)定油炸型泡面和干吃面的脂肪上限分別為22%和25%。

“方便面為典型的‘三高三低’食品，而且長期食用很容易導(dǎo)致營養(yǎng)吸收極其不均衡的?！睂＜胰绱苏f?！叭绻麑嵲诜浅圆豢?，起碼也應(yīng)搭配一點青菜水果、雞蛋牛奶以‘挽救’營養(yǎng)?！睂＜医ㄗh。