很多很普通的食物，在我們的餐桌前來了又去，循環(huán)往復(fù)，但是我們卻從來不去主動了解它們的能力，甚至很多有用的東西，比如西瓜皮，吃完就給甩到垃圾桶里扔了，可謂是暴殄天物啊!

西瓜功效分析

西瓜含有一種氨基酸類的成分，叫作瓜氨酸，有很好的利尿功效，同時也是治療腎臟疾病的藥物成分之一，還對因心臟病、高血壓及妊娠引起的浮腫有效。

食用方法：西瓜皮可用來煮水飲用，另外還有一種西瓜糖療法。具體做法是，取成熟的西瓜2~3個，用勺挖出果肉，并放入紗布中擠出汁，將西瓜汁倒入鍋中，以文火煮，約5~6個小時后，煮至1杯左右的分量，且汁水已變稠，呈糖漿狀，放入干凈容器中保存。每天飲3次，1次1~2匙。

土豆功效分析

土豆因營養(yǎng)豐富，又被稱為長在土里的蘋果，它含有豐富的無機(jī)鹽分，而無機(jī)鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進(jìn)身體排出多余水分。

食用方法：為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮;用土豆燉菜時，不妨連湯一起喝掉;若是炒制土豆，則避免切得過碎，以及長時間浸泡在水里;同時，有土豆配制的菜味道宜盡量清淡。