不少大忙人會(huì)以飲果汁代替吃水果，但果汁除了含較少量纖維外，卡路里比鮮果多16%至119%，糖分多9%至103%。那么我們是不是忽略了很多相關(guān)知識(shí)呢，下面就讓來(lái)告訴到家吃水果需要注意什么。

何謂“一份水果”？

營(yíng)養(yǎng)師常常以“一份、兩份”來(lái)形容水果，但“一份”其實(shí)又是多少？一份水果等于兩個(gè)小型水果（奇異果），或一個(gè)中型水果（蘋(píng)果、橙），或半個(gè)大型水果（西柚、火龍果）或半杯粒狀水果（提子、切粒西瓜），或四分之一杯不含糖和鹽的果干。

吃西柚有助燃燒脂肪？

民間流傳西柚含特別成分，有助燒脂。其實(shí)這沒(méi)有根據(jù)。有人吃西柚后變瘦，只因以西柚代替了其他熱量較高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中并不算低，一個(gè)西柚等于半碗飯，只吃西柚也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均。