在口味上則宜甜少酸。大棗、山藥最宜于春季食用，稱贊大棗“氣味甘平，安中，養(yǎng)脾氣，平胃氣，通九竅，助十二經(jīng)，補少氣、少津液、身中不足，大驚四肢重，和百藥，久服輕身延年?！鄙剿幬陡市云?，具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補腎固精等功效，可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用，以健脾養(yǎng)肝益胃，滋陰潤燥。

此外，春天要多吃蔬菜和野菜，如黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍、菠菜、香椿、薺菜、芹菜、油菜、柳芽等，既能補充多種維生素、無機鹽及微量元素，又可清熱潤燥，有利于體內(nèi)積熱的散發(fā)。在春天要盡量忌吃油膩、生冷、黏硬食物，以免傷及肝脾。

4、堅持運動健身心

春季養(yǎng)肝的另一重要方面就是運動與心態(tài)。萬木吐翠的春天，正是采納自然陽氣養(yǎng)肝的好時機，而運動則是絕好的方法。各人應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)狀況，選擇適宜的鍛煉項目。清晨、傍晚及節(jié)假日，可漫步于芳草小徑，舞拳弄劍于河畔林間，或去郊外踏青問柳，游山戲水，賞花行歌，登高望遠，身心融入大自然之中，人天合一，無形之中增強了心身健康。