因?yàn)楸忝貢r(shí)膳食纖維通過(guò)吸收水分可使糞便體積增大,刺激腸道蠕動(dòng)而幫助排便;腹瀉時(shí)它又會(huì)吸附腸道內(nèi)過(guò)多的水分,從而減輕腹瀉癥狀。
通過(guò)查閱新版《中國(guó)居民膳食指南》,每100克蘋果和香蕉中所含的膳食纖維都是1.2克。但蘋果的這個(gè)值是平均值,不同品種的蘋果。
所含膳食纖維量也不同,比較我們常吃的幾種蘋果所含的膳食纖維,以紅富士蘋果含量最高,每百克含2.1克,國(guó)光蘋果最低,每百克含0.8克。
但很多人吃蘋果習(xí)慣削皮,接近果皮處的膳食纖維非常豐富,削皮的話會(huì)削掉大部分膳食纖維,所以想通便最好吃時(shí)別削皮。還可選擇其他富含膳食纖維的食物,如燕麥、紅薯、整粒的豆子和玉米等,都是防便秘的上佳選擇。