痛風(fēng)患者不能吃的食物有

1、動物內(nèi)臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸（含嘌呤高）。蔬菜：豆制品、豆類、香菇、菠菜等；

提醒：因?yàn)椴げ说戎参锔缓菟?，容易?dǎo)致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、海鮮、貝殼類水產(chǎn)等。

提醒：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，含高嘌呤，可使尿酸增高，所以不宜多吃。

此外，特別要提醒市民朋友注意的是，吃火鍋喝啤酒時(shí)最容易誘發(fā)痛風(fēng)！這是因?yàn)榛疱佋现饕莿游飪?nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。加上火鍋里的湯經(jīng)過反復(fù)的煮開，其中嘌呤的含量就會更高。

調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。酒中所含乙醇能使血乳酸濃度升高，后者可抑制腎小管對尿酸的分泌，可降低尿酸的排出，啤酒中含有大量的嘌呤，更不宜飲用。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。