6款變廢為寶家常菜滋補(bǔ)身體很有用
導(dǎo)讀：平底鍋刷一層油，取100g左右小面團(tuán)，拍成小餅，放入鍋中，煎至一面金黃，翻面，兩面均煎至金黃即可。
9、將油趁熱倒入菜中，攪拌均勻。
10、加入少許白芝麻，拌勻即可。
春韭小豆腐
原料韭菜1把、豆渣1碗。
配料紅椒1/2根。
調(diào)料鹽適量、雞精少許。
做法
1、韭菜摘去老根，洗凈，豆渣充分瀝干水分，紅椒洗凈、去籽。
2、韭菜切段，紅椒切片。
3、鍋燒熱，放少許油，油熱后倒入豆渣。
4、小火煸炒，至豆渣呈干燥松散狀，放入韭菜。
5、翻炒至韭菜稍稍變軟，加適量鹽。
6、繼續(xù)翻炒一分鐘左右，加入少許紅椒和雞精，翻炒均勻即可。
爽滑涼拌魚(yú)皮
原料魚(yú)皮50g、中型胡蘿卜1/2根、青瓜1/3根、黃飛鴻香辣花生20g、橄欖油1茶匙、新鮮檸檬汁1茶匙、鹽少許。
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