秋季養(yǎng)生靠食療 8道家常菜美麗加分
導(dǎo)讀：蓮藕排骨湯制作食材材料:排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊調(diào)料:料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙制作流程1。
制作流程
1.排骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)，
2.刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，
3.生姜洗凈切成兩半，
4.鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用，
5.炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘，
6.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
糯米圓子
主料：豬肉、糯米
輔料：香菇、冬筍、蔥、姜、蔬菜
調(diào)料：淀粉、料酒、雞蛋、老抽、鹽
1、將糯米洗凈入籠蒸熟，豬肉剁末，配料切粒備用；
2、取大盆放入糯米、豬肉末、香菇粒、冬筍粒攪拌均勻，調(diào)入鹽、味精、淀粉、老抽、雞蛋搓成大小一致的圓子，放入六熱的油鍋炸至外硬，浮起油面，撈出備用；
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