秋季養(yǎng)生靠食療 8道家常菜美麗加分
導讀：蓮藕排骨湯制作食材材料:排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊調(diào)料:料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙制作流程1。
2.姜蒜切片，蔥，泡紅椒切成“馬耳朵”形。
3.河鯽魚去鱗，鰓和內(nèi)臟，入油鍋炸至雙面金黃色取出。
4.炒鍋置上火，下油加熱，放姜蒜片，蔥，泡紅椒，炒香。摻白湯，放河鯽魚，味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，去盡浮沫，倒入鍋內(nèi)，上臺即可。
醬爆肉丁
原料：豬瘦肉（里脊、梅肉或五花肉瘦的部分）、黃瓜。
調(diào)料：花椒粉、鹽、味精、干淀粉、料酒、醬油、甜面醬、蔥末、姜末、水淀粉。
做法：
1、豬肉切成1厘米見方的肉丁，黃瓜去皮切??；
2、肉加花椒粉少許、醬油少許、鹽適量、料酒少許、攪拌均勻，再加干淀粉攪勻，腌制十分鐘；
3、熱鍋，加油，先把肉丁炒熟，控油盛出備用；
4、鍋里加一小勺甜面醬炒香，加蔥末、姜末炒香；
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