可可粉減肥原理
可可泥在擠壓過程中,去除了一部分脂肪,剩下的固體原料被稱為可可油餅,這些油餅經(jīng)過碾磨形成了可可粉??煽煞壑泻芯S生素b2及鉀、鎂、鈣、鐵等元素,能有效促進(jìn)肌肉和身體的反射系統(tǒng),并刺激血液循環(huán),達(dá)到減肥的功效。
美國(guó)賓州州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),食用可可能夠穩(wěn)定血糖,控制體重??煽煞蹱I(yíng)養(yǎng)全面,但碳水化合物很少(不到10%),所以,吃可可粉容易有飽腹感,并對(duì)血糖影響很小。
可可粉中的少量可可脂不僅不會(huì)引起肥胖,而且可以幫助減肥,因?yàn)槠渲械膩営退峥梢援a(chǎn)生γ-次亞麻油酸,最終轉(zhuǎn)化為1型前列腺素,可以幫助胰島素工作,從而穩(wěn)定血糖,控制食欲。