材料：大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜葉少量。

做法：

1、糙米淘凈后加水浸泡2個(gè)小時(shí)。

2、大米淘凈后，倒入已浸泡2個(gè)小時(shí)的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分鐘。

3、南瓜去皮去籽，切成小碎塊，菜葉洗凈入水焯熟，晾涼后切碎。

4、泡好的米放入電飯鍋，煮飯。

5、待電飯鍋內(nèi)的水煮開，打開蓋，倒入南瓜碎，攪拌一下，繼續(xù)煮至熟。

6、飯熟后，將切碎的菜葉加入一起拌勻即可。可以加少許鹽調(diào)味。

備注：

1、糙米要事先泡水2個(gè)小時(shí)以上。

2、雜糧雖好，比例卻不要太高，否則腸胃難以消化，反而對健康不利，并會影響身體對營養(yǎng)成分的吸收。細(xì)糧和粗糧的比例3：1比較好。

3、青菜可隨意選擇，喜歡的都可加進(jìn)去，多加一些，都可以不再做菜了。

大米：大米味甘性平，具有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目之功效，稱譽(yù)為“五谷之首”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。

糙米：糙米的營養(yǎng)價(jià)值比精白米高，與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。

南瓜：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。