
副食1.蔬菜、豆制品等。
2.雞、鴨、肉、魚等可根據(jù)個(gè)人喜愛情況選擇。
睡前每晚睡前喝純牛奶一杯,約300毫升。
糖尿病人每天主食必須吃夠,不得少于300克(干品)。主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天兩頓大米主食、一頓面主食,或一頓大米主食、兩頓面主食。每天所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進(jìn)行選擇,必須吃夠500克以上。每天所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調(diào)。食鹽不超過6克。食用油用植物油,不超過18克為宜。
另外,含糖量為3%以下的蔬菜,有以下幾種,可供糖尿病人選食大白菜、圓白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤藍(lán)、萵苣筍、西葫蘆、西紅柿、冬瓜、苦瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、芥藍(lán)菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、莧菜、龍須菜、綠豆芽、鮮蘑、水浸海帶等。