美國科學(xué)家近日在人體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種全新的“好”脂肪，它可提高胰島素敏感性，降低血糖值，從而防治糖尿病。

人體自身能制造有益脂質(zhì)

這種“好”脂肪是一種叫做“脂肪酸羥基脂肪酸”的脂質(zhì)分子，此前沒有引起人們注意，是因為它在人體細(xì)胞和組織內(nèi)的水平較低。

脂質(zhì)分子一般不利于健康，但也有少數(shù)脂質(zhì)分子例外，如魚油中含有的歐米伽-3型脂肪酸。但與哺乳動物自身無法生成歐米伽-3型脂肪酸不一樣的是，人體自身便能制造并分解脂肪酸羥基脂肪酸分子。

參與研究的美國索爾克研究所的阿蘭。沙格泰利安專家說，有益脂質(zhì)的種類不多，根據(jù)脂肪酸羥基脂肪酸表現(xiàn)出的功能，可以將其歸入有益脂質(zhì)。