春季吃好粗糧預(yù)防糖尿病。春季是一年的開始，做好春季的養(yǎng)生，對(duì)身體很多好處。而飲食養(yǎng)生當(dāng)然離不了粗糧了。那么粗糧該怎么吃，才能達(dá)到最好的效果，起到預(yù)防糖尿病的作用呢？

1.認(rèn)識(shí)粗糧

粗糧的“粗”是相對(duì)于“細(xì)糧”而言的，它與我們?nèi)粘Ｋ缘木装酌娌煌?，例如，谷類粗糧包括玉米、紫米、蕎麥、高粱等;豆類粗糧包括紅黃赤綠豆等等。粗糧之所以可貴，是因?yàn)橛性S多營(yíng)養(yǎng)元素是細(xì)糧不能提供的。粗糧含有豐富的膳食纖維和維生素B，利于人體消化吸收，而且對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等疾病都有很好的預(yù)防作用哦。更多糖尿病飲食知識(shí)》》

2.粗糧雖好，可要注意量

不過，吃任何東西都要有所節(jié)制，我們都知道過猶不及的道理，所以好豆網(wǎng)小編提醒您：粗糧雖好，一次吃太多，也是不可取的。由于粗糧中含有大量的植酸以及纖維素，如果長(zhǎng)期大量食用的話，會(huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，降低脂肪的利用率，導(dǎo)致免疫力下降。

不同的人群，粗糧的攝入量也區(qū)別對(duì)待：