國內(nèi)紅牛每罐50毫克的咖啡因，飲用紅牛的真正風(fēng)險(xiǎn)由于其含有的咖啡因含量過高（每250毫升含有50毫克咖啡因），短時(shí)間內(nèi)大量服用可能導(dǎo)致咖啡因中毒，長期大量服用則可能導(dǎo)致成癮或者出現(xiàn)精神障礙。

在2010年底，英國《每日郵報(bào)》有報(bào)道指出，由于監(jiān)管不明并可能導(dǎo)致心臟負(fù)荷加大、血壓升高，美國紐約州長島地區(qū)擬對19歲以下青少年禁售含咖啡因的功能性飲料，如紅牛等品牌。

“這只是議員的一個(gè)提案，政府并沒有立法?！碑?dāng)時(shí)，紅牛中國法務(wù)公關(guān)部負(fù)責(zé)人張磊在接受采訪時(shí)曾回應(yīng)稱，紅牛在中國生產(chǎn)制造銷售完全符合中國的相關(guān)國家法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品沒有任何問題，也是安全可靠的，消費(fèi)者可以放心飲用。

心理科學(xué)科帶頭人兼青少年成癮治療中心何日輝是反對青少年喝紅牛，原因并非所謂的紅牛含有毒品之說。何日輝指出，有些專家認(rèn)為由于紅牛中含有苯甲酸鈉和咖啡因，而兩種物質(zhì)在比例近乎11時(shí)會形成國家管制的精神藥物苯甲酸納咖啡因（又稱“安納咖”），因此對身體有很大傷害，這種說法是完全錯(cuò)誤的，至于有些媒體進(jìn)而引申出紅牛含有毒品安納咖的說法更是荒唐。因?yàn)椋郊姿徕c和咖啡因要生成安納咖需要特定的溫度和催化劑才行，在紅牛飲料提供的這種環(huán)境下根本就不可能合成。何日輝進(jìn)而指出，飲用紅牛的真正風(fēng)險(xiǎn)由于其含有的咖啡因含量過高（每250毫升含有50毫克咖啡因），短時(shí)間內(nèi)大量服用可能導(dǎo)致咖啡因中毒，長期大量服用則可能導(dǎo)致成癮或者出現(xiàn)精神障礙?？Х纫蛑卸境Ｒ姷陌Y狀主要是心跳異常、震顫、胃不適和眩暈，嚴(yán)重的會產(chǎn)生致癲癇發(fā)作、精神病、心律失常，偶爾導(dǎo)致死亡。

何日輝說，他曾經(jīng)接診過一例濫用紅牛成癮的患者，是一個(gè)16歲的男孩，喝紅牛4年，最近1年平均每天要喝10瓶250毫升的紅牛，也就是說每天濫用的咖啡因含量高達(dá)500毫克。就診時(shí)，他已經(jīng)出現(xiàn)明顯的精神癥狀，主要表現(xiàn)為幻聽和被害妄想。至于咖啡因的合理服用劑量，并沒有一個(gè)一致的說法，不過，成年人每天飲用的劑量建議不要高于300毫克，而對于青少年來說，安全劑量更低，有研究表明，青少年每日服用200毫克以上咖啡因可引起急躁、緊張、震顫、失眠和頭痛等癥狀，長期服用可導(dǎo)致高血壓、冠心病等。因此，何日輝強(qiáng)烈建議青少年少喝甚至不喝紅牛，另外他強(qiáng)烈呼吁紅牛公司能夠在外包裝上貼上“青少年慎服”等字樣。