〖方六〗

干蛤士蟆油25克，菠菜100克，海米50克，另有精鹽、雞湯、味精、蔥姜汁適量。

將干蛤士蟆油用溫水泡開(kāi)，擇出黑線洗凈，用開(kāi)水氽一下?lián)瞥?，切成小丁。將菠菜洗凈切段，放開(kāi)水略燙一下。坐鍋，放雞湯，放入蛤土蟆油丁、海米、蔥姜汁、精鹽燒開(kāi)，撇凈浮沫，點(diǎn)味精，撒上菠菜即成。

本方補(bǔ)腎益精，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，適用于神經(jīng)衰弱、精力不足者服用。

〖方七〗

鹿角膠25克，煅牡蠣12克，桑螵蛸10克，人參25克，黃芪10克，當(dāng)歸30克，白芍、香附各25克，天冬12克，甘草6克，鱉甲、生地黃、熟地黃各50克，川芎12克，銀柴胡5克，丹參、山藥各25克，芡實(shí)12克，鹿角霜10克，烏賊1000克，烏雞肉15公斤，另有姜、蔥、料酒、精鹽、味精適量。人參潤(rùn)軟，切片，烘脆碾成細(xì)末備用，其余藥用布袋裝好，烏賊用溫水洗凈，同雞爪，翅膀和藥一起下鍋，注入清水燒沸后煮1小時(shí)備用。把雞肉洗凈，沸水焯后再洗凈，切成條塊，擺在100個(gè)碗內(nèi)，加上蔥段、姜塊、鹽、料酒，藥汁適量，上籠蒸爛，等雞出籠后，揀去蔥姜，雞肉加入碗中，原湯倒入鍋中，再加適量湯調(diào)入料酒、鹽、味精燒開(kāi)，撇去浮沫，澆雞碗中即成。

本方補(bǔ)血、益陰、補(bǔ)氣、調(diào)經(jīng)，適用神經(jīng)衰弱及月經(jīng)不調(diào)之人食用。