天氣轉(zhuǎn)暖，大街小巷的水果攤都散發(fā)著水果的香氣，其中，濃郁的菠蘿香最吸引人。菠蘿有著濃郁的水果香氣，一直是人們喜愛的水果。菠蘿不僅味美，它還有一定的藥用價(jià)值。

在《本草綱目》中記載“菠蘿能補(bǔ)脾胃，固元?dú)?，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志?！?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/tags/11623.html" target="_blank">中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘、微酸、平。具有清熱解渴、消食止瀉、消腫祛濕的功效，可以用于消化不良、泄瀉、低血壓、水腫、小便不利、糖尿病?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿含有蛋白質(zhì)、糖類、淀粉、維生素b1、b2、c、胡蘿卜素、尼克酸、礦物質(zhì)有鈣、磷、鐵等和各種有機(jī)酸、菠蘿酶等。

菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶，它們不僅能使血栓消退，還可及早抑制血栓形成。而血栓正是導(dǎo)致心肌梗死、腦血栓塞的主要原因。因此，菠蘿是心臟病患者的理想水果，對(duì)于由血栓導(dǎo)致的冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈血管栓塞引起的心臟病，具有緩解作用。

菠蘿在飯后食用，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人常常將菠蘿制成藥酒，用于開胃助消化。