做法:
1.白菜用手撒片,木耳用溫水泡五分鐘變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲。
2.鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻。
3.白菜片炒至微微變軟時(shí),倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量; 4.放入泡好的木耳,翻炒幾分鐘,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
四、干切牛肉白菜粉絲煲
材料:干切牛肉、白菜、粉絲。
1.牛肉是在熟食店買的干切牛肉,白菜洗干凈切塊,粉絲用溫水泡軟。鍋中底油,油熱倒入白菜大火翻炒,讓白菜出水。
掃一掃手機(jī)查看