二、白菜燉豆腐
材料:白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。
做法:
1.把豆腐切成麻將大,用開(kāi)水焯一下,去掉豆腥味;白菜斜切成片。
2.油少許下鍋,6成熱時(shí)放入姜和蔥,燒炒后放入白菜翻炒一分鐘,放入豆腐繼續(xù)翻炒一分鐘。
3.加入適量水,相繼放入胡椒粉,雞精,煮5分鐘,加鹽調(diào)味即可。
三、白菜炒木耳
材料:白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
掃一掃手機(jī)查看