
藥膳功效:
本藥膳具有益氣健脾的功效,可作為正常人群的保健膳食。
藥膳中的北芪性味甘溫,可補氣升陽,益氣固表,用于脾肺氣虛所致的神倦乏力,氣短懶言?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),北芪可通過加強心肌收縮舒張功能,起到強心作用,促進血液循環(huán)的功效,對心血管系統(tǒng)具有積極的作用。茯苓性味甘、淡、平,具有健脾安神、利水滲濕之功,在春季養(yǎng)生藥膳中會常使用此藥食,它能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用,臨床也用于脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安等證的治療。淮山性味甘平,具有補脾養(yǎng)肺,益精固腎,是有名的益氣健脾的藥食,與北芪合用,增強補中健脾之功,對于"春困"帶來的一系列不良反應具有一定的療效。
○選材要點