為了更好地攝入番茄紅素，市場上出現(xiàn)了專門補充番茄紅素的營養(yǎng)食品。在選擇這些營養(yǎng)食品時，建議你不僅要考慮其價格，還要考慮其番茄紅素的含量和質量。一般來講，番茄紅素的含量是決定產(chǎn)品質量、效果的主要因素。目前，市面上比較多見的是膠囊裝番茄紅素。也就是說，一粒番茄紅素膠囊中番茄紅素的含量越高，則產(chǎn)品的功效越佳，當然，價格也會相應高一些。此外，番茄紅素的來源也很重要，高品質的番茄紅素采用提純方法從日照充足的番茄中獲得，能夠保證產(chǎn)品的強抗氧化性。

葡萄籽提取物

葡萄籽中的提取物原花青素是一種高效抗氧化劑之一。研究表明，其抗氧化能力為維生素c的20倍、維生素e的50倍。

葡萄籽提取物的抗氧化性主要表現(xiàn)在清除血脂、改善心腦功能，強壯血管壁、增強微循環(huán)，抵抗紫外線侵害，增加免疫功能，緩解過敏癥狀等方面，能有效保護人體細胞、組織免于自由基的氧化損傷。

紅色，紫色以及藍色的水果，如藍莓、草莓中，以及紅茶和綠茶中，都含有一定的原花青素，但是含量遠不及葡萄籽中的含量高，建議大家吃葡萄不吐葡萄籽。用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵，其抗氧化能力得以大大提高，所以適量飲用些紅酒，臉上的皺紋會出現(xiàn)得晚一些，皮膚衰老跡象也會少得多。