
雨水飲食調(diào)節(jié):
春季氣候轉(zhuǎn)暖,然而又風(fēng)多物燥,常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥,嘴唇干裂等現(xiàn)象,故應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充人體水分。
由于春季為萬(wàn)物生發(fā)之始,陽(yáng)氣發(fā)越之季,應(yīng)少食油膩之物,以免助陽(yáng)外泄,否則肝木生發(fā)太過(guò),則克傷脾土。
唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邈在《千金方》中說(shuō):春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。五行中肝屬木,味為酸,脾屬土,味為甘,木勝土。所以,春季飲食應(yīng)少吃酸味,多吃甜味,以養(yǎng)脾臟之氣??蛇x擇韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。
對(duì)于老人及小孩,切莫過(guò)飽或過(guò)饑,要少食多餐,避免加重脾胃負(fù)擔(dān)。
《千金月令》:正月宜食粥,……一曰地黃粥,以補(bǔ)腎。(鮮地黃150克,搗汁備用,粳米50克洗凈,冰糖適量,同入鍋中加適量水,煮成粥后,將鮮地黃汁倒入粥內(nèi),文火煮20分鐘即好。)二曰防風(fēng)粥,用以祛四肢之風(fēng)。取防風(fēng)一份,煎湯去汁煮粥。三曰紫蘇粥,取紫蘇一份,炒至微黃,略有香氣時(shí),煎汁煮粥。少吃生冷粘雜食物,以防傷及脾胃。
藥物調(diào)養(yǎng):要考慮脾胃升降生化機(jī)能,用升發(fā)陽(yáng)氣之法,調(diào)補(bǔ)脾胃。可選用沙參、西洋參、決名子、白菊花、首烏粉及補(bǔ)中益氣湯等。