
“霜降”一過,天氣變冷,人的陽氣與草木一樣開始由收轉(zhuǎn)向了藏。這段時(shí)間,血熱、血黏、血稠的人要防止“腦?!钡陌l(fā)生。應(yīng)對措施是少吃辣味和溫補(bǔ)之物,盡量不飲酒,血熱的人適合經(jīng)常吃些海帶以涼血。
在飲食上,可常食用有益于健脾的山藥薏米粥及紅棗、牛肉、四季豆。在此,再推薦一種防燥不膩的平補(bǔ)之品芡實(shí)。芡實(shí)可健脾補(bǔ)腎、止瀉,符合深秋補(bǔ)脾胃而冬季補(bǔ)腎的中醫(yī)養(yǎng)生理論,具有“承上啟下”的作用。所以,深秋吃芡實(shí)是非常有利于身體健康的。
芡實(shí)的吃法很簡單,如蝦仁炒芡實(shí)、冰糖桂花煮芡實(shí)、芡實(shí)粥?!侗静菥V目》稱:“糯米合芡實(shí)作粥食,益精強(qiáng)志,聰耳明目,通五臟,好顏色?!辈贿^,吃芡實(shí)時(shí)要用慢火燉煮至爛熟,細(xì)嚼慢咽,方能起到充養(yǎng)身體的作用。一次不能食用太多,以50克為宜。由于芡實(shí)有較強(qiáng)的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后不宜食。
此外,還可多吃點(diǎn)性溫?zé)岫植黄锏氖澄?,如?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/shicai/2833.html" target="_blank">桃仁、黑豆等,或是服用一些滋補(bǔ)粥湯,如三七、胡椒燉雞或黃芪、當(dāng)歸、生地、蔥白、生姜燉雞等。