
馬上就要到中秋節(jié)了,這個(gè)時(shí)候無(wú)論是我們自己買的月餅還是單位發(fā)的月餅,對(duì)于我們糖尿病患者的健康都是有影響,所以無(wú)論是什么樣的月餅糖尿病患者都是不能吃的。
糖尿病人應(yīng)當(dāng)少吃最好不吃月餅。因?yàn)樵嘛灥闹饕煞质?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/shicai/2815.html" target="_blank">面粉、白糖、油脂和配料。為了讓外皮酥軟可口,需要在面粉中加入許多油脂,有一些月餅使用了豬油、黃油和人造黃油,含有大量的飽和脂肪酸。配料中包括高淀粉的蓮蓉餡,高糖的棗泥餡和水果餡,高淀粉高糖的豆沙餡,高脂肪高膽固醇的蛋黃等。一個(gè)中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯,脂肪量可相當(dāng)于6杯全脂牛奶!無(wú)論何種口味的月餅幾乎都是高熱量、高糖和高脂肪食品。為了自身身體健康糖尿病人應(yīng)當(dāng)少吃最好不吃月餅。
現(xiàn)在市場(chǎng)上雖然有許多無(wú)糖低糖月餅上市,含糖量有所下降,但是月餅仍然是由面粉做成,餡料中也含有糖類物質(zhì),也不能多吃。