蓮子苡芡燉豬肚 蓮子、苡米、芡實各15克，豬肚150克，瘦豬肉50克，生姜片3片。先將豬肚反復洗凈，切成條狀；瘦豬肉洗凈后切成塊，其他三味用熱 水浸透。將所有用料置于燉盅內(nèi)，加入800毫升沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。水燒開后，用小火燉2.5～3小時，加入鹽、味精調味，喝湯吃肉。本品具有補益 脾胃、固精養(yǎng)腎的作用?？捎糜谔摀p體傷、脾胃虛弱的人。孕婦慎用。

蓮子酒 蓮子100克，白酒1000克。將蓮子去心洗凈，置容器中，加入白酒，密封，每日振搖1次，浸泡15天即可飲用。此酒具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的功效。適用于心悸、失眠、脾虛泄瀉、腎虛遺精、腰困痛、帶下等。