夏日飲酒養(yǎng)生白葡萄酒爽口還解暑
導(dǎo)讀：白葡萄酒透心涼最適合夏日飲在葡萄酒的世界里，這些清爽的感覺(jué)能在大多數(shù)的白葡萄酒和起泡酒中找到，活躍的酸度馥郁的水果香氣，而且它們的適飲溫度低，正是我們?cè)谙奶焖非蟮挠鋹偂?/div>
新舊世界，如何選擇?
市面上白葡萄酒大多數(shù)來(lái)自法國(guó)、澳洲、阿根廷、西班牙等葡萄酒產(chǎn)地，新舊世界的葡萄酒琳瑯滿目，口味各有千秋。
資深品酒師認(rèn)為，葡萄酒的口味與眾多因素是密切相關(guān)的，包括土壤、氣候、地勢(shì)、釀酒工藝等，因此即使是同一個(gè)國(guó)家，各酒莊的出品也各具特色，我們可以先 從廣泛意義上了解一下不同產(chǎn)地的特點(diǎn)。法國(guó)，無(wú)疑是全球最矚目的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，口味以各大產(chǎn)區(qū)為主要分界，波爾多的酒口感華麗濃郁，布根地的酒口感細(xì)致優(yōu) 雅，南法國(guó)的酒強(qiáng)勁奔放;澳洲是個(gè)充滿陽(yáng)光的國(guó)度，土地礦物質(zhì)豐富，憑借其銳意創(chuàng)新和出類拔萃的釀酒技術(shù)，成為新世界葡萄酒的優(yōu)秀代表，果香馥郁、酒性濃烈是澳洲葡萄酒的一大特征。
有人認(rèn)為新世界產(chǎn)區(qū)白葡萄酒簡(jiǎn)單明快，舊世界產(chǎn)區(qū)的更復(fù)雜。品酒師覺(jué)得，它們的簡(jiǎn)單和復(fù)雜表現(xiàn)不一樣。新世界產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒普遍果味比較香濃，常在喝第一口的時(shí)候，口味特點(diǎn)就被明快地展現(xiàn)出來(lái);而舊世界產(chǎn)區(qū)的更有回味空間。
在葡萄酒中，白葡萄酒是相當(dāng)實(shí)惠的，價(jià)格主要在150元至350元之間。
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