如果說過去飲茶是一種文化，那么現(xiàn)在它已經(jīng)融入了我們飲食的一部分，而且被越來越多的年輕人所鐘愛，使之變成了一種時(shí)尚的文化。

營養(yǎng)：茶的營養(yǎng)非常豐富，其中的成分多達(dá)300多種，像茶堿、可可堿、粗纖維、膠質(zhì)、葉綠素，維生素A原、維生素B原、維生素P、維生素C以及少量多種氨基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素，還含有具有蘆丁活性的“茶丹寧”都是對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。

保健養(yǎng)生專家說，喝茶可以降低血脂、膽固醇、高血壓，以及血管硬化和冠心病的發(fā)病率。茶中的茶多酚是一種強(qiáng)有力抗氧化物，能起到抗衰老的功效。而茶丹寧除了有解毒、止血、抗氧化作用外，還能起到抗癌效果，堅(jiān)持長期飲茶，能有效抑制膀胱癌、腎癌、肝癌。

此外，茶葉中的胡蘿卜素，能提高血漿中的蘿卜素的濃度，降低老年白內(nèi)障的發(fā)生率。而常用濃茶漱口還有防止口腔潰瘍的功用，所以對(duì)于那些經(jīng)常抽煙并發(fā)生口腔黏膜破潰的人來說，不妨一試。