
5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”的物質(zhì),這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一,它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異,控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),從而具有防癌抗癌作用。
6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。
7.洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì),近年來,瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
8.洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強(qiáng)的殺菌能力,對(duì)感冒等有很強(qiáng)的預(yù)防作用。因此,不用藥,多嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。