很多營養(yǎng)專家都會鼓勵多喝酸奶對腸道健康有幫助，尤其現(xiàn)在夏天又是酸奶大賣的旺季，超市里到處都是酸奶的促銷活動。但是酸奶應(yīng)該在什么時候喝是最合適最容易被人吸收呢?這個問題你有沒有想過?

一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的ph值在1至3之間。空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部ph值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3至5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。

另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出。飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。