選擇蔬菜的原則

以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農(nóng)藥比較少，且含有高度的礦物質(zhì)，能量也非凡的高。至于葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復(fù)期使用（尤其是居住在長(zhǎng)江以南的病友）。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來吃。

紅薯

紅薯（黃肉蕃薯）是一種很好的食物，因?yàn)樗鼡碛胸S富的礦物質(zhì)，幾乎涵蓋人類所需要的大多數(shù)氨基酸和維生素b群。以蒸的方式食用，非凡要注重連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調(diào)節(jié)腸胃系統(tǒng)方面的疾病。

下面給各位mm設(shè)計(jì)一道排毒早餐—蘆筍海苔三文治，先說說用的原料

1、甘藍(lán)葉食用甘藍(lán)葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素d以外，還能攝取維生素k，食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，維生素k對(duì)骨頭有很強(qiáng)的保護(hù)作用，經(jīng)常食用又利尿排毒等功效。

2、蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量