
5、杜仲腰花
材料杜仲9g,豬腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃湯400ml。
做法豬腰洗凈后,在水中浸泡兩小時(shí),切開成兩半,將里面的白色尿腺剔除干凈。杜仲洗凈后放入月乃湯中加蓋煮開,轉(zhuǎn)文火燉半小時(shí),取汁備用。
將清理干凈的豬腰在表面斜切數(shù)條裂紋后,切成3公分寬的小片。黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。轉(zhuǎn)大火,放入腰花炒至變色。放入備用的湯汁煮開,馬上關(guān)火,趁熱吃。
豬腰有補(bǔ)腎利尿的作用。杜仲可促進(jìn)人體骨骼和肌肉中蛋白質(zhì)膠原的合成和分解,有促進(jìn)代謝、預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用,對(duì)于產(chǎn)后體虛腰痛,骨質(zhì)疏松有很好的預(yù)防作用。
6、十全魚湯
材料魚300g、麻油爆姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。十全包(黨參3g、黃芪6g、熟地、當(dāng)歸、茯苓、白術(shù)、白芍、川芎各3g、肉桂0.5g、甘草1g)
做法魚洗凈備用。黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。加入魚、十全藥包及月乃湯煮開,轉(zhuǎn)小火。加蓋,煮5分鐘后熄火,即可享用。