酸辣冬瓜湯

原料冬瓜150克、黃瓜50克、香菜、蔥、姜、胡椒粉、醋些許，鹽少許。

制法

1、把冬瓜、黃瓜切薄片。

2、底油燒熱，煸蔥姜，炒冬瓜、黃瓜。

3、添水，燒開后依口味加醋、胡椒粉，少許水淀粉，最后放入香菜。

營養(yǎng)小秘訣

夏天出汗多，孕媽咪胃口較差，這道低鹽酸辣冬瓜湯兼有消暑、開胃、補水又利水的功效，是孕產(chǎn)媽咪的一個好選擇。

孕媽咪在妊娠中晚期經(jīng)常會出現(xiàn)水腫，這不單加重了懷孕的辛苦，還容易發(fā)生妊娠高血壓。為了對抗水腫，需要限制飲食中的鹽分。對于哺乳的媽咪來說呢，低鹽飲食有助于增加乳汁分泌量?？甥}是百味之首，怎樣在缺少鹽分的情況下烹制出美食呢?可借助甜、酸來調(diào)劑食物味道，或是充分發(fā)揮食材本身的鮮香。

番茄燉牛肉（3人份）

原料西紅柿2只、山楂5-10只、牛肉200克、鹽2克、香葉1片。