推薦幾款夏季堅果美食

堅果美食1五香煮花生

原料

帶殼鮮花生1斤洗凈，每個花生捏開一個縫以便入味。放鍋中，加水剛沒過花生，加入鹽1茶匙、八角茴香2粒、花椒15粒，一起煮開，小火繼續(xù)煮20分鐘，然后關(guān)火，燜到花生涼下來，即可食用。

評價

帶殼煮花生是夏季難得的美食。一定要帶殼子煮，才有鮮花生的清香氣息。其中富含b族維生素，各種礦物質(zhì)和纖維也很豐富?；ㄉ菆怨械鞍踪|(zhì)含量較高的一種，夏天不愛吃動物食品時很適合補(bǔ)充一些。煮食既有利于消化，又不會引起上火的感覺，還可以讓小朋友體會到天然食物難以言傳的美妙味道哦。

堅果美食2紫米核桃飯

原料

提前泡過4小時的糙米和紫糯米，泡過20分鐘的白糯米及粳米，各四分之一，放電飯鍋中，加水之后煮成米飯。烹煮結(jié)束后，立刻撒入原味核桃仁碎2勺、葡萄干1勺，炒香的白芝麻1勺，再蓋上蓋子燜10分鐘，待米飯溫度下降之后，即可盛出食用。