做法

水蜜桃、紅醋栗、糖、薄荷葉加水，以小火煮30分鐘，放涼倒入杯中，加玉米脆片、棉花糖、冰淇淋、草莓、藍(lán)莓，淋上優(yōu)格醬，以薄荷葉裝飾。

蜜桃梅爾芭

香甜滋味帶著微酸，吃來(lái)冰涼爽口。

材料

水蜜桃5顆、糖290克、水500ml、覆盆子200克、香草精1ml，香草冰淇淋、藍(lán)莓、草莓、薄荷葉各適量

準(zhǔn)備

水蜜桃去皮、去核，果肉切塊備用。

做法

將250克糖、香草精加水煮成糖漿，放入水蜜桃以小火煮10分鐘。覆盆子加剩下40克糖放入果汁機(jī)打成泥。杯中依序放入冰淇淋、水蜜桃、覆盆子泥、草莓、藍(lán)莓與薄荷葉。

白酒蜜桃凍

質(zhì)地軟q，散發(fā)出濃濃果香。

材料水蜜桃4顆、白葡萄酒750ml、糖185克、吉利丁片35克、水175ml，藍(lán)莓、紅醋栗、覆盆子各適量

準(zhǔn)備水蜜桃去皮、去核，果肉切塊備用。吉利丁片以冷水泡軟。