推薦幾款家庭蘆筍營養(yǎng)

（一）蘆筍桃仁

原材料鮮蘆筍300克、鮮核桃仁60克

調(diào)料油15毫升、鹽10克、胡椒粉少許、水淀粉10毫升、紹酒20毫升。

做法

1、鮮核桃仁剝?nèi)?nèi)皮，備用。

2、將蘆筍洗凈，修成長度一致的段，備用。

3、鍋中放油，油熱后放入蘆筍快速翻炒，隨即放鹽和水淀粉翻勻。

4、倒入鮮核桃仁，烹入料酒，撒上胡椒粉提鮮，裝盤即可。

提示為便于蘆筍成熟程度一致，可在蘆筍的根部切口，根據(jù)蘆筍的直徑切成一字或十字。

（二）馨怡蘆筍湯

原材料蘆筍100克、淡奶油少許、面粉50克、黃油20克

調(diào)料精鹽15克、高湯1000毫升、法香碎少許