制作蘋果餡

4.蘋果一半切茸一半切成小丁。

5.黃油，蘋果，砂糖,，肉桂粉一起放入鍋中煮10分鐘。

6.玉米粉和水拌勻，慢慢加至蘋果餡中炒至黏煳狀，待涼備用。

7.烤箱預(yù)熱220度。

8.取出鋪好派皮的派盤以及剩下的面團，將剩下的面團搟成面皮，并切成1厘米寬的長條，接著把蘋果餡倒入鋪好派皮的派盤上，將派條排成網(wǎng)狀，刷上蛋黃液，送入烤箱下層烘烤40分鐘即可。