主料豬腰子500克

輔料黃花菜（干）50克

調(diào)料茴香籽5克，鹽5克，大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，味精2克，白砂糖2克，植物油25克，淀粉（玉米）10克

做法

1.將豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊備用。

2.黃花菜摘洗干凈，切成段。

3.將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、姜、蒜，炒出香味。

4.再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透。

5.加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕淀粉勾芡。

6.攪勻至湯液透明，加味精調(diào)好味即可。

功效溫補腎陽、平肝補血之效，適于腎陽虛癥型骨質(zhì)增生癥患者食用。