
降火食療蓮子銀耳湯。
材料銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。
做法銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。
提醒水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。
功效滋陰潤肺,安神養(yǎng)心。
敗火關(guān)鍵詞面色晦暗
銀耳每100克干品中含蛋白質(zhì)5~6克,脂肪0.6克~3.1克,碳水化合物79克,粗纖維2.6克,鈣380毫克,磷250毫克,鐵30毫克,還含有維生素b2、胡蘿卜素、膠質(zhì)蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)??梢詽櫡沃箍?、生津養(yǎng)陰,還具有消除肌肉疲勞,健腦仿衰的作用。
降火食療銀耳紅棗湯。
材料銀耳,紅棗,冰糖。