降低膽固醇應常吃黃瓜和洋蔥

快節(jié)奏的生活讓人們更多地選擇在外就餐，可一旦吃了不衛(wèi)生的食品，很容易引發(fā)腸道類疾病。

要想避免病菌找上門來，每次吃飯時選用一兩種具有殺菌作用的蔬菜，可以在大快朵頤的同時，起到很好的防病抗菌作用。

土里長出的青霉素——大蒜

大蒜是美國時代雜志推薦的10大健康食品之一，大蒜能清除體內極為有害的自由基，從而保護了細胞膜的結構及其功能。大蒜中含有的大蒜素具有很強的殺菌作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。因此，近年來許多學者都認為，常吃大蒜可以延年益壽。

每日食用3～4瓣蒜較科學，但由于大蒜的刺激性較強，空腹食用可能會造成腸胃不適。由于大蒜在加熱后，大蒜素中的某些有效成分會被破壞，因而大蒜生吃比熟吃要好。