簡介感魚是江、湖野生的名優(yōu)魚類之一,屬鯉形目、鯉科、雅羅魚亞科魚類,俗稱黃鲇,它生長速度快,個(gè)體大,病害少,市場價(jià)格高。感魚又叫竿魚,體似扁圓箭桿。鯉科,吻長而尖,口大成喙?fàn)?;故又叫“尖嘴魚感”,齒極鋒利,似鋸齒,魚線一咬則斷,漁民稱它為“水上霸王”。食肉性,主食中上層雜魚和落水的其他動物,如青蛙、老鼠、蝙蝠、飛蟲等。
感魚尾部發(fā)達(dá)強(qiáng)健、尾鰭大,游速極快,即使是體重1千克重的小感魚,魚網(wǎng)也一鉆而過。感魚在我國大江河中均有分布,夏季發(fā)汛后開始索食回游,大量涌進(jìn)附屬水體,貪婪地四處覓食,特別喜愛竄人港灘,追捕浮游水面的小魚。捕食時(shí),游弋似離弦之箭,常常神出鬼沒,發(fā)出“撲通”巨響。冬季到河床底部越冬。
| 感魚功效: | 化痰止咳、和胃暖胃 |
| 感魚用于: | 脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力 |
| 感魚禁忌: | 過敏體質(zhì)者禁止食用。 |
| 感魚適宜: | 一般人均適宜 |
感魚(營養(yǎng)成分/每100克)
- 熱量114(千卡)
- 碳水化合物1.2(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 維生素E0.66(毫克)
- 維生素A(視黃醇)11(IU)
- 維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
- 蛋白質(zhì)17.5(克)
- 脂肪4.3(克)
- 膽固醇58(毫克)
- 鈉鹽158.4(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)1.3(毫克)
- 鈣139(毫克)
- 鐵0.2(毫克)
- 鎂23(毫克)
- 磷109(毫克)
- 鉀194(毫克)
- 鈉158.4(毫克)
- 鋅0.54(毫克)
- 銅0.06(毫克)
- 錳0.03(毫克)
- 硒21(微克)
感魚的營養(yǎng)成分查詢:100克感魚的熱量含量114千卡,100克感魚的碳水化合物含量1.2克,100克感魚的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克感魚的維生素E含量0.66毫克,100克感魚的維生素A(視黃醇)含量11IU,100克感魚的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克,100克感魚的蛋白質(zhì)含量17.5克,100克感魚的脂肪含量4.3克,100克感魚的膽固醇含量58毫克,100克感魚的鈉鹽含量158.4毫克,100克感魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.3毫克,100克感魚的鈣含量139毫克,100克感魚的鐵含量0.2毫克,100克感魚的鎂含量23毫克,100克感魚的磷含量109毫克,100克感魚的鉀含量194毫克,100克感魚的鈉含量158.4毫克,100克感魚的鋅含量0.54毫克,100克感魚的銅含量0.06毫克,100克感魚的錳含量0.03毫克,100克感魚的硒含量21微克
感魚GI值
GI值(少于55為低 / 大于75為高):--
有利 / 評價(jià):低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價(jià):